por Maria Perolas 8 octubre, 2010 13:17
Una receta tradicional y sencilla de preparar con el sabor intenso que da el cordero.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg. carne de cordero troceada.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cucharada de hierbas secas (tomillo, orégano).
- 250 gr. cebolla.
- 2 cucharadas de harina.
- 100 cc. vino blanco.
- 200 cc. caldo de carne o agua.
- 1 hoja de laurel.
- 1 ramita de hierbabuena.
- 3 granos de pimienta.
- Aceite y sal.
- Patata (opcional).
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