Suscribirse a nuestro Feed RSS
por Maria Perolas  20 enero, 2012 13:10

Sardinas escabechadas

¡¡¡Que rico el pescado!!! Y qué sano el pescado azul. Hoy traigo una receta de este tipo de pescado, concretamente sardinas, un pescado poco valorado por muchos pero que resulta muy rico en escabeche, para consumir tal cual o, si queremos, añadir a una ensalada una vez que esté bien limpio de espinas. Esta receta es de las pocas que tengo de mi madre y que no he cambiado en nada, para mí resulta perfecta como está.

Ingredientes:

  • 5 sardinas (que sean grandecitas).
  • 5 dientes de ajo.
  • ½ cebolla grande.
  • 2 hojas de laurel.
  • 200 ml. de agua.
  • 500 ml. de vinagre.
  • Harina.
  • Aceite de oliva y sal.

Leer Más »

Suscríbete al blog

¿Quieres recibir mis recetas en tu email?
Introduce tu dirección de correo electrónico:

Delivered by FeedBurner



Suscriptores al blog PorMisPerolas.com

No Banner to display

Se comenta





Síguenos en Facebook y Twitter






 



eBuzzing – Top Blogs – Gastronomía

Bitacoras.com

Guía de España

Directorio Blogs

Directoriox.com.ar

Directorio de enlaces - COMpartimos.NET

Blogalaxia

Food & Drink Blogs
Food & Drink blogs