por Maria Perolas 3 febrero, 2012 12:56
Esta es una de esas recetas de toda la vida, de las que se han hecho en casi todas las casas de generación en generación y que no deben perderse. Hace unos días os dejaba la receta de Pimientos asados y hoy os traigo una receta en la que utilizarlos sin que sea en una ensalada. Como siempre una receta sencilla, sana y muy buena, un primer plato perfecto o una cena si queremos cenar ligero.
Ingredientes (para 4 comensales):
- 1 kg. de judías verdes planas.
- 2 pimiento rojos asados y en tiras con su caldo.
- ½ cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 100 gr. de jamón serrano en taquitos.
- Aceite de oliva y sal.
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1 Comentario
por Maria Perolas 28 enero, 2012 12:37
La verdad es que tuve serias dudas sobre si debía publicar esta receta, puesto que no tiene nada que hacer. Estuve pensando, después, en los que me seguís y sois totalmente nuevos en estos menesteres y, no me cuesta nada dejarla para quien la necesite.
Es mucho más sencillo de lo que la gente piensa, de verdad.
Ingredientes:
- Pimientos rojos de asar.