La receta que os dejo hoy es un poco entretenida, no es complicada pero si hay que hacer unos pasos previos para un buen resultado. Podéis prepararla para tupper o tenerla preparada con antelación y meterla al horno a última hora. En casa lo tomamos como plato único, lleva verduras, carne y queso, así que creo que no necesita nada más y nos deja más que satisfechos.

Ingredientes (para 4 comensales):

• 1 berenjena grande.
• 1 calabacin grande.
• 1 tomate.
• 500 gr. de carne picada (yo he usado mixta).
• 2 dientes de ajo.
• Queso Havarti en lonchas.
• Queso rallado.
• Aceite de oliva, sal, pimienta, albahaca y orégano.

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