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por Maria Perolas  4 junio, 2013 12:00

Espaguetti con pota y tomate

Cocina de Crisis, ya sabemos que hoy toca una receta rica, nutritiva y económica. Uno de los ingredientes principales de la receta de hoy es la pota, un cefalópodo que no es más que un calamar gigante. Su carne no es tan fina como la del calamar común que estamos más acostumbrados a consumir pero, al igual que estos, nos aporta vitaminas B3 y B12, fósforo, potasio, magnesio y muy poca grasa, y para consumir en guisos es perfecto.

El coste de este plato es de tan solo 0.76 €/persona, delicioso y barato, os lo recomiendo.

A continuación os dejo el podcast de mi colaboración con @OndaCRO.

Ingredientes (para 5 comensales):

  • 400 gr. de espagueti.
  • 400 gr. de pota.
  • 4 tomates pequeños.
  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cucharada de vinagre tinto.
  • Aceite de oliva, perejil y sal.

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