Estamos viviendo una primavera loca. El lunes saqué mis sandalias y hoy me hace falta una canoa si quiero salir de casa. No me extraña que estemos todos como la primavera, locos perdidos.
La semana que viene prepararemos platos variados en sabor y temperaturas, vamos a ir adaptándonos a lo que está por llegar. Todos ellos sanos y os incluyo la receta que aporté ayer en mi colaboración para ondacro.com. En la categoría de Cocina de Crisis podéis encontrar recetas muy baratas, muy ricas y además, escuchar la receta.
Vamos a por el menú tupper para la semana que viene:
Lunes 20-Mayo-2013: Garbanzos con espinacas.
Salteado de espinacas con garbanzos y bacon.
Martes 21-Mayo-2013: Conejo en salsa de nueces.
Guiso de conejo con salsa de nueces.
Miércoles 22-Mayo-2013: Ensalada tropical de arroz.
Ensalada de arroz con palitos de cangrejo y piña y salsa de mahonesa con jugo de piña.
Jueves 23-Mayo-2013: Albóndigas de atún en salsa.
Albóndigas de atún fresco en salsa de cebolla con guarnición.
Viernes 24-Mayo-2013: Spaguetti con salsa de gorgonzola y espárragos verdes.
Spaguetti con espárragos verdes y salsa de queso Gorgonzola dulce.
¿Os animais?.
Esta semana tiene otro día de fiesta, el miércoles es San Isidro y no habrá tupper pero, como de costumbre, hay que cuidarse y vamos a preparar cosas ricas para el resto de la semana.
Vamos allá:
Lunes 13-Mayo-2013: Palometa con tomate.
Filetes de palometa en salsa de tomate casera.
Martes 14-Mayo-2013: Champiñones dobles.
Champiñones rellenos, unidos y empanados.
Miércoles 15-Mayo-2013: FESTIVO.
Jueves 16-Mayo-2013: Ensalada de pasta y pollo.
Ensalada de pasta y pollo aliñada con salsa rosa casera.
Viernes 17-Mayo-2013: Tarta de verduras asadas a los tres quesos.
Tarta de masa quebrada con verduras asadas y quesos.
¡¡¡Con estos tupper nos comemos la semana!!!
Se termina abril y empezamos nuevo mes. Este mes, además, comienza con festivos, el mismo día 1 es fiesta nacional y el día 2 es fiesta en la Comunidad de Madrid así pues, esos dos días no prepararé tupper. El resto de la semana vamos a tener comidas muy muy ricas listas para disfrutar.
Lunes 29-Abril-2013: Huevos rellenos.
Huevos rellenos de carne picada con salsa de tomate casera y cubiertos con bechamel.
Martes 30-Abril-2013: Albóndigas de pescado y gambas a la importancia.
Albóndigas de pescado en salsa.
Miércoles 01-Mayo-2013: FESTIVO.
Jueves 02-Mayo-2013: FESTIVO.
Viernes 03-Mayo-2013: Gratén de judías verdes con chorizo.
Judías verdes salteadas con chorizo, cubiertas de puré de patata casero y gratinado.
¿Apetece verdad?
Cómo han cambiado las temperaturas, hemos pasado del cuero a la manga corta, espero que vengan días más frescos o el verano se va a hacer muy muy largo. Ya sabemos que en estos meses de primavera el tiempo es cambiante así que no vamos a abandonar aún los platos calientes pero empezaremos a variar e introducir platos más frescos.
Vamos allá:
Lunes 22-Abril-2013: Olleta de legumbres.
Potaje de legumbres, verduras y arroz.
Martes 23-Abril-2013: Ensalada con manzana, gorgonzola y nueces.
Ensalada de lechuga, tomate Cherry, manzana, gorgonzola y nueces.
Miércoles 24-Abril-2013: Pollo asado al limón.
Cuartos traseros de pollo asados al aroma de limón con guarnición.
Jueves 25-Abril-2013: Albóndigas suecas.
Albóndigas de carne con salsa de nata y mermelada de arándanos.
Viernes 26-Abril-2013: Cola de merluza agridulce.
Merluza al horno con bacon y naranja aderezada con salsa de naranja y vinagre de Módena.
Venga, un menú de lujo para un tupper irresistible.
Los días siguen siendo frescos y la mayoría nublados. A mí me encanta así que no tengo problema en que sigan así mucho más, apetece más estar en la cocina con los fuegos y el horno encendido, algo que viene muy bien a mis publicaciones.
Vamos a por la semana que viene:
Lunes 15-Abril-2011: Atún encebollado al Pedro Ximenez.
Filetes de atún encebollado con aroma de PX.
Martes 16-Abril-2011: Moussaka.
“Lasaña” de rodajas de berenjena con relleno de carne picada, cubierta de bechamel y gratinada.
Miércoles 17-Abril-2011: Pimientos de piquillo rellenos.
Pimientos de piquillo rellenos de pescado y gambas.
Jueves 18-Abril-2011: Macarrones integrales con verduras y queso.
Macarrones integrales con verduras variadas y queso y gratinados.
Viernes 19-Abril-2011: Lentejas con tomate y parmesano.
Guiso de lentejas con tomate espolvoreadas con queso parmesano.
Variado y sin demasiadas complicaciones. Todas las recetas se pueden hacer con antelación de días y conservarlas en la nevera.
Ya llevamos un par de días con sol, parece que las nubes se han retirado y nos dan un descanso de las lluvias que hemos tenido estas semanas atrás. Aun así las temperaturas aún no son altas, aún necesitamos el abrigo o lo que tengamos costumbre de usar. No obstante, voy preparando recetas algo más frescas para el cambio de temperaturas que tendremos pero, eso será más adelante.
Vamos a por la semana que viene:
Lunes 08-Abril-2013: Garbanzos salteados con Piquillo y bonito.
Salteado de garbanzos con bonito del norte y pimientos de Piquillo.
Martes 09-Abril-2013: Conejo en salsa.
Guiso de conejo en salsa con guarnición.
Miércoles 10-Abril-2013: Merluza en salsa de naranja y azafrán.
Filetes de merluza en salsa de naranja y azafrán.
Jueves 11-Abril-2013: Espaguetti integrales con gambas y tomatitos secos.
Espaguetti integrales con gambas y tomatitos cherry secos.
Viernes 12-Abril-2013: Pastel de arroz con jamón y queso.
Pastel de arroz relleno de jamón York y queso.
Recetas sencillas, variadas y con sabor. Una semana más tupper ricos para cuidarnos.
