Hoy en Twitter se celebra el #eldiadelatapa. De vez en cuando surgen iniciativas de este tipo en Twitter y somos muchos los blogueros que nos apuntamos y disfrutamos con ello. Ya participe en su momento en el #diadelbrownie que fue todo un éxito y no he podido resistirme a esta de hoy. He preparado una tapa muy sencilla, a gusto de todo el mundo, que se hace en un momento y acompañada de una cerveza fresquita, un vinito o un refresco sienta de maravilla.

Ingredientes (por persona):

• 2 huevos de codorniz.
• 1 patata mediana.
• 1 loncha de jamón serrano.
• Aceite de oliva y sal.

Leer Más »