Suscribirse a nuestro Feed RSS
por Maria Perolas  1 abril, 2013 12:11

Fideos de arroz con gambas y verduras

Vamos a empezar la semana con una receta muy sencilla, de estilo oriental que se hace en un momento y es perfecta para aprovechar los restos de verduras que tengamos en la nevera y que están a punto de dejar de ser útiles. Ya sabéis que yo soy de las “aquí no se tira nada” así que cuando veo por la nevera algunas verduras alicaídas me pongo manos a la obra con un plato de estos y doy buena cuenta de ellas.

Los fideos de arroz son fáciles de encontrar pero, si por alguna razón no podéis conseguirlos podéis utilizar sin problema tallarines, cintas, espagueti o cualquier pasta larga que os guste.

Yo lo he preparado con salsa de soja pero podéis añadirle especias que os gusten como por ejemplo curry. En cuanto a las verduras la imaginación es libre y admite lo que os guste echar.

Ingredientes (para 4 comensales):

  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 calabacín.
  • 2 zanahorias.
  • 1 cebolla.
  • 60 gr. de brotes de soja.
  • 250 gr. de fideos de arroz.
  • 150 gr. de gambas peladas.
  • 150 ml. de salsa de soja.
  • Aceite de oliva y sal.

Leer Más »

Suscríbete al blog

¿Quieres recibir mis recetas en tu email?
Introduce tu dirección de correo electrónico:

Delivered by FeedBurner



Suscriptores al blog PorMisPerolas.com

Se comenta





Síguenos en Facebook y Twitter