Hoy os traigo una receta de esas que nos gusta preparar por varias razones. Una de ellas es lo sencilla que es. No necesita horno puesto que utilizamos bizcochos de Soletilla y otra es porque es de las que gusta a todo el mundo. Es una tarta jugosa, con contraste de sabores y texturas, a los niños les encantará, seguro.
La receta me la envió Silvia, una seguidora de Facebook, la semana pasada y no pude resistirme a prepararla. Como el fin de semana vino mi hijo a comer encontré la oportunidad perfecta y me puse manos a la obra. Os voy a dejar la receta tal como me la envió Silvia y también un pequeño cambio que le hice a la cobertura de chocolate. Llevaba tiempo intentando dar con algo que en casa nos vuelve locos, el chocolate que llevan los donuts fondant y, la verdad, esta vez he conseguido algo prácticamente igual.
Vamos a por ello.
Ingredientes:
- 24 bizcochos de Soletilla.
Para la crema:
- 500 ml. de leche.
- 100 gr. de azúcar.
- 40 gr. de maicena (yo puse 50).
- 3 yemas de huevo.
- 1 cucharadita de azúcar vainillado (yo puse 2).
- 1 rama de canela.
- Corteza de limón.
Para el almíbar:
- 120 ml. de agua.
- 120 gr. de azúcar.
- 1 cucharadita de azúcar vainillado.
Para la cobertura de chocolate de Silvia:
- 200 ml. de nata para montar.
- 200 gr. de chocolate fondant.
Para la cobertura de chocolate María Perolas:
- 200 gr. de azúcar glass.
- 70 ml. de agua.
- 150 gr. de chocolate fondant.
Estos dulces de hojaldre con miel y crema los conocemos todos, están buenísimos así que no puedo decir mucho de ellos. Estoy segura que todos los hemos comido en alguna ocasión y en cuánto a los niños…les encantan. Es muy fácil prepararlos en casa, no se tarda mucho y podemos improvisar una merienda de lujo.
Ingredientes:
Para los hojaldres:
- 1 plancha de hojaldre rectangular (yo congelado de Hacendado).
- 50 gr. de miel.
- 50 ml. de agua.
- 50 gr. de azúcar.
- Azúcar glass para espolvorear.
Para la crema:
- 250 gr. de leche.
- 2 yemas de huevo.
- 30 gr. de Maizena.
- 75 gr. de azúcar.
- 1 cucharadita de azúcar vainillado.
Esta receta es la más típica de Halloween, está en todos los blogs de cocina y la receta varía muy poco de unos a otros. Concretamente yo la cogí del blog Halloween Hotel, en el que se pueden encontrar muchas ideas para esa fecha.
Son muy fáciles de hacer y podéis involucrar a vuestros hijos en su preparación, que os ayuden a moldear los dedos como si fuera un juego, disfrutarán muchísimo. Yo he variado la receta en dos cosas, utilicé azúcar glass en vez de normal y añadí fideos de chocolate que no venían en la receta original.
Ingredientes:
- 300 gr. de harina.
- 50 gr. de azúcar (yo usé azúcar glass).
- 100 gr. de mantequilla (yo usé margarina).
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de azúcar vainillado.
- 1 pizca de sal.
- Almendras, mermelada de fresa, fideos de chocolate.
