Receta fácil dónde las haya. El hojaldre siempre da buen resultado, tanto en platos salados como dulces, es muy versátil puesto que admite todos los rellenos que podamos imaginar y los que venden ya preparados, algunos, son de buena calidad.
Hoy os dejo una receta perfecta para cuándo tenemos ganas de dulce pero no de cocinar o de revolver en la cocina con cacharros y utensilios.
Ya os dejé publicada la Trenza de hojaldre rellena de manzana, deliciosa y llena de sabor. La de hoy es para los golosos, los chocolateros y a los que les gustan los contrastes.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre (la mía de Lidl).
- Nutella.
- 2 plátanos.
- 1 huevo.
- Almendra laminada.
Ya os dejé una receta de Roscón de Reyes pero hoy os voy a dejar otra. No penséis que es la forma rápida de hacerlo, no hay una forma rápida de hacer Roscón, al menos yo no la conozco pero, la receta de hoy, os animará a prepararlo. La primera receta que os dejé es más elaborada, hay que preparar una masa madre y hacer una serie de pasos previos que a muchos os desanima de preparar vuestro propio Roscón y directamente os vais a la tienda. Con esta receta no tendréis excusa para no luciros con un precioso y delicioso Roscón hecho por vosotros mismos. Si os gusta relleno, una vez que se haya enfriado podéis ponerle nata, trufa, crema…
Ingredientes (para un Roscón de + de 1 Kg.):
Para la masa:
- 250 gr. de harina de fuerza.
- 250 gr. de harina normal.
- 22 gr. de levadura seca de panadería.
- 150 ml. de leche tibia.
- 30 ml. de agua de azahar.
- 2 huevos.
- 1 limón (ralladura).
- 200 gr. de azúcar.
- 50 gr. de mantequilla.
- 1 huevo para pintar.
Para decorar:
- Frutas confitadas.
- Azúcar con unas gotas de agua de azahar.
- Almendra laminada.
¿Os llega una visita inesperada? ¿Queréis llevar algo a casa de unos amigos y no tenéis tiempo? ¿Deseáis sorprender a alguien pero no queréis complicaros? La receta de hoy es la receta perfecta para cualquier situación o simplemente para daros un capricho. Sencillísima de hacer y con poquísimos ingredientes.
Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre (yo fresca de Lidl).
- Almendra laminada.
- Azúcar.
- Clara de huevo.
Una receta de pasta sencilla donde las haya pero con un extraordinario sabor. El queso gorgonzola tiene un sabor con carácter sin resultar excesivo al paladar y el toque de las almendras tostadas hace que el conjunto resulte irresistible. La receta la vi en el blog Tentaciones y algunas de sus recetas hacen honor a su nombre, eso si, le dí mi toque personal con las especias. La pasta que elegí para preparar esta deliciosa receta fueron Radiatori, tienen una forma singular que llamó mi atención pero podéis usar cualquier otra.
Ingredientes:
- 500 gr. de pasta (la mía, Radiatori).
- 200 gr. de queso gorgonzola.
- 2 yogures griegos.
- 2 cucharadas de margarina.
- Romero.
- Almendras laminadas.
- Aceite de oliva, sal, pimienta y nuez moscada.