Seguimos con los postres fresquitos y sin horno. Una tarta de caramelo deliciosa, con mucho sabor y una base que enamora, al menos en casa nos vuelve locos. El toque de las chispas de chocolate es el complemento perfecto para disfrutar tanto de los sabores como de las diferentes texturas. Como os he dicho no lleva horno así que no hay que dejarse la piel en la cocina para prepararla y, aunque no es un helado, se consume bien fría.
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas tipo Digestive.
- 50 gr. de mantequilla.
- ½ l. de leche.
- 200 ml. de nata para cocinar.
- 200 gr. de caramelo líquido.
- 2 sobres de cuajada.
- Gotitas de chocolate negro.
Elaboración:
Lo primero es hacer la base, para ello trituramos las galletas y lo mezclamos con la mantequilla derretida previamente. Colocamos en un molde desmontable y presionamos bien. Metemos a la nevera mientras preparamos la cobertura.
Disolvemos los dos sobres de cuajada en 200 ml. de leche. Ponemos el resto de la leche en un cazo al fuego junto con la nata. Cuando rompa a hervir apartamos del fuego y echamos la cuajada disuelta y el caramelo. Movemos bien mientras esperamos a que vuelva a hervir.
Apartamos y volcamos sobre la base que teníamos reservada en la nevera usando un cucharón para romper la cascada.
Dejamos que temple y colocamos las gotitas de chocolate.
Una vez que se haya enfriado metemos en la nevera, desmoldamos y ya la tenemos lista para comer.
Fresquita, sabrosa, deliciosa…
…a los niños les volverá locos.
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12 comentarios
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nos ha encantado la hice para el dia del padre.yo hice el caramelo y quedo super bien me encantahacer las tartas sin horno
Mercedes son muy resultonas y sin apenas manchar, ideales para verano…o cualquier época jjejejejeje. Besoss
Hola Maria,
La acabo de descubrir y la he hecho esta tarde, he cambiado las Digestive por María, no tenía nata y le he echado un buen chorretón de leche condensada y ha salido buenísima, gracias!
Eva tomo nota de tus variaciones por si algún día quiero hacerla y no tengo los ingredientes. Gracias y besoss.
He usado uno de marca blanca Chic, concretamente de Hacendado, usa uno que te guste a tí y la tarta te encantará
¡¡¡Qué bien!!! Me alegro muchisimo Silvia, espero que sea una de muchas más que vayas haciendo. Besos
Genial María. Gracias por esta receta facilísima y riquísima. La hemos devorado prácticamente, porque está tan buena que no te das cuenta de cuanto te estás comiendo. D E L I C I O S A
que pintaa,que marca de caramelo has usado??
http://chicandcakecupcakes.blogspot.com.es/
Qué buena pinta. Voy a hacerla ya, pero necesito saber en qué momento añado la nata de cocinar, ya que no lo has indicado. Gracias
Hola Silvia, ya me contarás que tal te sale. La nata se pone a la vez que la leche, está indicado en el post, una vez que has dejado la base en la nevera. Gracias por seguirme. Besos.
Ummmmm que pintazaaaaaaaaa
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