A pesar de que hoy es miércoles y debería dejaros el menú-tupper, voy a hacer un alto y descansar de esa publicación (solo de esa) durante el mes de agosto.
Hoy os dejo una de esas recetas que cuando la preparar sabes que, además de estar buenísima, queda con un aspecto espectacular y que, si tenemos invitados nos harán quedar realmente bien. Parece más complicada de lo que realmente es porque se hace al horno así que nos deja tiempo para dedicarnos a otras cosas.
La mayor precaución que debemos tener con este plato es cerrar bien el papel de aluminio que lo envuelve para que no nos entre agua dentro. Facilísima.
Ingredientes (para 2 rollos):
- 16 lonchas de bacon.
- 400 gr. de carne picada mixta.
- 2 huevos.
- Perejil picado.
- 2 dientes de ajo.
- ½ cucharadita de pimentón picante.
- 2 cucharadas de miel.
- 3 cucharadas de salsa de soja.
- Sal y pimienta.
Elaboración:
Preparamos las trenzas de bacon. Ponemos cuatro lonchas en vertical y trenzamos otras cuatro en horizontal.
Vamos intercalando hasta trenzar las ocho lonchas.
Preparamos dos iguales.
Ponemos la mitad de la carne en cada una de ellas.
Cerramos poniendo el cierre hacia abajo.
Envolvemos en papel de aluminio cerrando bien.
Ponemos en una fuente de horno y echamos agua hasta la mitad de los rollos. Horneamos 40 minutos. Sacamos y desenvolvemos.
Pasamos los rollos a otra fuente y pintamos con la mezcla de miel y salsa de soja. Horneamos hasta que adquiera un todo dorado, unos 10 minutos.
Delicioso, con un aspecto buenísimo.
Servimos cortado en lonchas y acompañado de la salsa que suelte el propio rollo.
Como guarnición podemos hacer unas patatas o aligerar con una ensalada.
También sirve para tupper.
Trackback URL
7 comentarios
Deja una respuesta
El Domingo la hago… ya te contaré ….besitosss
Gracias por la receta, yo lo hice con carne picada solo ternera y salió riquisimo
muy bueno se ve delicioso me gusta bssss
Nati pues ánimo, prueba y me cuentas, es fácil de preparar. Besoss
Tiene una pinta deliciosa, y lo de trenzar el bacon me parece una idea genial.
con tu permiso me la copio para hacerla!!
Mai, claro que si, para eso la pongo, copia, disfruta y me cuentas. Besoss
Información Bitacoras.com…
Valora en Bitacoras.com: A pesar de que hoy es miércoles y debería dejaros el menú-tupper, voy a hacer un alto y descansar de esa publicación (solo de esa) durante el mes de agosto. Hoy os dejo una de esas recetas que cuando la preparar sabes que……