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por Maria Perolas  7 mayo, 2012 12:18

Pollo con piña y curry

Vamos a empezar la semana con una receta muy muy sencilla, se prepara en un momento, es ligera, apta para tupper y si alguien está en plena operación biquini podrá prepararla sin remordimientos. Como acompañamiento podéis elegir entre un arroz basmati, una patata asada o ensalada verde, a gusto de cada cual. ¿Nos ponemos con ello?

Ingredientes (para 2 comensales):

  • 2 filetes de pechuga de pollo gruesos.
  • 4 rodajas de piña en su jugo.
  • ½ cucharadita de curry.
  • Aceite de oliva, sal y pimienta.

Elaboración:

Salpimentamos los filetes de pollo y los pasamos por la sartén con un poquito de aceite de oliva hasta que estén dorados.

Doramos el pollo

Añadimos el jugo de la piña y el curry, movemos y agregamos las rodajas de piña troceadas.

Añadimos la piña, el curry y el jugo

Dejamos hacer todo junto unos 10 minutos dando la vuelta a los filetes de vez en cuando y… ¡ya está! Listo para servir y disfrutar.

Listo para comer

El pollo queda jugoso, sabroso y diferente, no es bueno aburrirse con la comida, no me cansaré de decirlo.

 

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3 comentarios

  1. [...] Miércoles 25-Abril-2012: Pollo en salsa de piña y curry. [...]

  2. Responder by Losblogsdemaria 7 mayo, 2012 at 16:37

    ummm tomo nota

  3. Trackback Responder by Bitacoras.com 7 mayo, 2012 at 12:19

    Información Bitacoras.com…

    Valora en Bitacoras.com: Vamos a empezar la semana con una receta muy muy sencilla, se prepara en un momento, es ligera, apta para tupper y si alguien está en plena operación biquini podrá prepararla sin remordimientos. Como acompañamiento podéi…..

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