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por Maria Perolas  1 julio, 2013 10:16

Pollo asado con salsa barbacoa al Jack Daniel's

Receta de las fáciles, de las que no nos complican y con un resultado maravilloso. Publiqué hace tiempo una receta muy similar a la que os dejo hoy, con costillas de cerdo. Mismo método de cocinado, misma salsa pero con pollo y el resultado es también espectacular.

El asado en bolsa es cómodo, limpio y con muy buenos resultados. Ya sabéis que las venden sin ningún preparado de especias, son las que yo compro y el sabor lo elijo en casa con lo que yo desee añadir en ese momento.

La salsa barbacoa al Jack Daniel’s da un sabor muy rico al plato, diferente, pero si no la tenéis podéis usar la que compréis habitualmente o bien preparar una salsa barbacoa como la que dejé a vuestra disposición hace poco.

Ingredientes (para 4 comensales):

  • 1 pollo de unos 2 Kg.
  • 150 ml. de salsa barbacoa al Jack Daniel’s.
  • 2 bolsas de asar.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 190º C.Limpiamos el pollo de restos de plumas.

Pollo asado con salsa barbacoa al Jack Daniel's

Troceamos. Debemos dejarlo en trozos medianos, cortado en octavos.

Pollo asado con salsa barbacoa al Jack Daniel's

Ponemos la mitad del pollo en cada bolsa y repartimos la salsa barbacoa.

Pollo asado con salsa barbacoa al Jack Daniel's

Cerramos, movemos para que se impregnen las tajadas con la salsa, pinchamos la bolsa (tal como viene en las instrucciones) e introducimos al horno. Asamos durante aproximadamente una 90 minutos, hasta que el pollo esté muy tierno. Sacamos y servimos. El color es una maravilla.

Pollo asado con salsa barbacoa al Jack Daniel's

Dorado, jugoso, tierno.

Pollo asado con salsa barbacoa al Jack Daniel's

El aspecto es un espectáculo.

Pollo asado con salsa barbacoa al Jack Daniel's

Podemos acompañar con patatas fritas, asadas o ensalada.

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5 comentarios

  1. Responder by olga 17 octubre, 2013 at 10:37

    El próximo pollo ,lo hago así, se le ve estupendo.

  2. […] Lunes 21-Octubre-2013: Pollo asado con salsa barbacoa al Jack Daniel’s. […]

  3. Responder by francisco 17 septiembre, 2013 at 1:03

    si quisiera hacerlo pero solo con alitas cuanto tiempo deberia tenerlo en el horno?
    muchas gracias, un saludo,

    • Responder by MariaPerolas 19 septiembre, 2013 at 12:48

      Francisco, si sólo lo haces con alitas con 20-25 minutos debería ser suficiente, también depende de la cantidad de alitas. Gracias y besoss

  4. Trackback Responder by Bitacoras.com 1 julio, 2013 at 10:18

    Información Bitacoras.com…

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