El nombre de estos dulces en realidad debería ponérmelo a mi misma porque la golosa soy yo, lo confieso. Cada día disfruto más haciendo dulces y viendo las caras en casa cuando los comen, a fin de cuentas, la mayor recompensa que tiene pasar horas en la cocina es ver las caritas de disfrute en casa, aparte de la satisfacción personal de hacer cosas, aprender, innovar…

Estos lacitos son muy sencillos de hacer y han surgido en un arranque de “golosonería” de los que se sufren a veces cuando menos te lo esperas. Igual es cuestión de hormonas o algo físico por una bajada de azúcar, la cuestión es que, a veces, solo soy capaz de pensar en dulce, y estos hojaldritos son el resultado.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre (la mía de Lidl, soy fan).
• Leche condensada.
• Miel.
• Agua.
• Azúcar glass.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º C.

Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos por la mitad a lo largo.

En una de las mitades echamos leche condensada, no pongáis en exceso.

Encima ponemos miel.

Colocamos encima la otra mitad del hojaldre.

Cortamos en porciones. Salen 16 lacitos.

Cogemos cada porción la retorcemos y colocamos en la bandeja de horno con papel vegetal.

Horneamos hasta que estén dorados. Mientras, en un cazo ponemos 75 ml. de agua y 2 cucharadas de miel y calentamos hasta que hierva. Reservamos.

Sacamos los lacitos del horno y dejamos templar. Bañamos en el almibar de miel que ya estará templado y colocamos en una rejilla y dejamos que escurran. Espolvoreamos con azúcar glass y listos para ser devorados.

Exquisitos, sencillos y muy muy golosos.

¡¡¡Qué aproveche!!!