Una receta 10, fácil, sin manchar, deliciosa, jugosa y sabrosa. La salsa la compré hace unas semanas y me moría de ganas por probarla. Si no la encontráis podéis hacer esta misma receta con cualquier salsa barbacoa, eso sí, que sea de calidad.

Tengo que admitir que el invento de las bolsas de asar cada día me gusta más. Son muy prácticas, limpias y fáciles de usar. Las venden con especias pero yo las compro sin ellas y hago las mezclas que a mi me gustan.

Ingredientes (para 5-6 comensales):

• 2 kg. de costillas frescas de cerdo cortadas a lo largo.
• 130 gr. de salsa barbacoa al Jack Daniel’s.
• 2 bolsas de asar.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 170º C.

Ponemos 1 kg. de costillas salpimentadas en cada bolsa de asar, repartimos la salsa barbacoa, cerramos las bolsas, pinchamos y colocamos en una rustidera.

Metemos al horno durante una hora y media. Transcurrido este tiempo abrimos las bolsas y volcamos el contenido en la rustidera y volvemos a meter al horno durante 30 minutos más.

Listas para degustar, acompañamos de unas patatas fritas caseras y solo queda chuparse los dedos.

Increíbles, deliciosas, tiernas, jugosas…la carne se desprende del hueso.

Animaos a prepararlas, no os arrepentiréis.