Esta tarta ha pasado a ser una de las favoritas de casa. En un principio puede parecer muy empalagosa pero si tomamos la precaución de no endulzar la nata en exceso, se compensa el dulce de las diferentes capas y la hacen deliciosa y, si además, os gusta el dulce de leche os va a encantar. Es una receta muy popular en Reino Unido. Un postre que además podéis preparar el día anterior si queréis sorprender a alguien, pero teniendo en cuenta que la nata no os aguantará mucho en la nevera.

Ingredientes:

• 1 rulo de galletas tipo digestive.
• 175 gr. de mantequilla.
• 1 ½ botes de dulce de leche.
• 400 gr. de nata para montar.
• Plátanos.
• 3 cucharaditas de azúcar.
• Virutas de chocolate.

Elaboración:

Lo primero es montar la nata. Antes de empezar a montarla deberá estar muy fría. Ponemos el recipiente en el que vayamos a hacerla también en la nevera un rato antes para asegurarnos que también está frío. Casi al final de tenerla montada añadimos tres cucharaditas de azúcar, Terminamos de batir y la metemos a la nevera de nuevo mientras preparamos la tarta.

Trituramos las galletas en un recipiente y las mezclamos con la mantequilla derretida hasta que se forme una masa.

Volcamos a un molde desmontable y la aplastamos con una cuchara para que quede bien compacta y repartida uniformemente.

Ponemos una capa de plátanos cortados hasta cubrir la base de galletas.

Encima ponemos la capa de dulce de leche, que cubra los plátanos.

Por último añadimos la nata, la repartimos con una espátula o una cuchara…

…y espolvoreamos con virutas de chocolate. Si no tenéis virutas podéis usar cacao en polvo o fideos de chocolate.

Metemos a la nevera hasta el momento de servir. Increíble, fijaos que delicia.

Jugosa y con base crujiente.

Espectacular.