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por Maria Perolas  30 octubre, 2013 12:17

Ahora sí que si, parece que por fin ha venido el frío, ya era hora. Yo ya he comenzado con exámenes así que entre las clases, el trabajo, el blog, las colaboraciones en radio, la casa…mis días son como un torbellino. La mejor manera de hacerlo todo es una buena planificación, al menos es la que a mí me funciona. Aun así, os confieso que a veces no llego a todo pero…soy humana, es lo que tiene.

Lo que si tengo siempre planificado son las comidas de la semana siguiente, los tupper ricos y sanos que nos permiten tener la energía suficiente para hacer todo los que queremos. Vamos a por una nueva semana:

Lunes 04-Noviembre-2013: Sopa de habas.

Guiso de habas con daditos de patata y pasta.

Sopa de habas

Martes 05-Noviembre-2013: Libritos de lomo.

Libritos de cinta de lomo empanado con guarnición.

Libritos con piquillo y queso

Miércoles 06-Noviembre-2013: Garbanzos morunos.

Garbanzos con verduras y especia Ras el Hanout.

Garbanzos con pisto al Ras el Hanout

Jueves 07-Noviembre-2013: Pavo guisado al Moscatel.

Guiso de pavo con verduras al aroma de Moscatel.

Pavo guisado al Moscatel

Viernes 08-Noviembre-2013: Merluza con guisantes y jamón.

Filetes de merluza rebozados acompañados de guisantes con jamón.

Merluza con guisantes y jamón

Sencillo, se puede preparar con antelación, variado y hecho en casa.

 

por Maria Perolas  23 octubre, 2013 11:07

Otro mes que se va, qué ganas tengo de que termine. Con los días tan intensos que tengo ahora siento que me faltan horas en el día, no quiero pensar cuando empiece con exámenes así que mejor pienso en los tupper para la semana que viene, que tiene un día de fiesta, el viernes.

Lunes 28-Octubre-2013: Alubias al curry en cocotte.

Guiso de alubias al curry con manzana y pasas.

Alubias al curry en cocotte

Martes 29-Octubre-2013: Pasta con pollo y nueces.

Pasta con salsa de nata y nueces y trocitos de pollo.

Pasta con pollo y nueces

Miércoles 30-Octubre-2013: Albóndigas de atún en salsa de cebolla.

Albóndigas de atún fresco guisadas en salsa de cebolla.

Albóndigas de atún en salsa de cebolla

Jueves 31-Octubre-2011: MENÚ HALLOWEEN.

Comida terrorífica para celebrar esta fecha.

Mano de Zombie

Viernes 01-Noviembre-2013: FESTIVO

¡¡¡A disfrutar!!!

 

por Maria Perolas  16 octubre, 2013 11:01

Hoy ha amanecido un día brumoso, de esos que ya te hacen pensar en el invierno de verdad. A fin de cuentas es lo que está viniendo así que debemos mentalizarnos.

Los que me seguís en Twitter y Facebook ya habréis leído que, por fin, he encontrado trabajo. Aunque sea temporal estoy más que feliz. Ahora me toca compatibilizar trabajo, clases, blog, cocina, casa, colaboraciones en radio y ¿tiempo para mí? Seguro que lo consigo. Lo importante es cuidarse para soportar el ritmo así que vamos a ello.

Lunes 21-Octubre-2013: Pollo asado con salsa barbacoa al Jack Daniel’s.

Pollo asado en bolsa con salsa barbacoa.

Pollo asado con salsa barbacoa al Jack Daniel's

Martes 22-Octubre-2013: Guisantes a la francesa.

Guiso de guisantes con bacon.

Guisantes a la francesa

Miércoles 23-Octubre-2013: Flamenquines de salchicha.

Flamenquines de pan de molde con jamón de York, queso y salchicha.

Flamenquines de salchicha

Jueves 24-Octubre-2013: Espaguetis integrales con gambas y tomatitos secos.

Espaguetis integrales con gambas y tomatitos Cherry secos.

Espaguettis integrales con gambas y tomatitos

Viernes 25-Octubre-2013: Tortas de atún.

Tortas hechas con atún en aceite.

Tortas de atún

¡¡¡A por ello!!!

 

por Maria Perolas  9 octubre, 2013 10:09

Os habréis dado cuenta que estoy un poco desaparecida, las clases me tienen totalmente absorbida. No es que el horario sea complicado, aún no lo es puesto que estamos empezando y aún las cosas no están al 100% pero hasta que reorganice mis horas las cosas están un poco manga por hombro.

No obstante no podía dejar de traeros el menú para la semana que viene, eso espero seguir poniéndolo sin falta y en cuanto tenga ratos libres intentaré hacer publicaciones para compensar las que tengo atrasadas.

Vamos a lo realmente importante, el menú:

Lunes 14-Octubre-2013: Garbanzos salteados con piquillos y Bonito del Norte.

Salteado de garbanzos con tiras de pimientos de piquillo y bonito en aceite.

Garbanzos salteados con piquillos y Bonito del Norte

Martes 15-Octubre-2013: Merluza en salsa de naranja y azafrán.

Filetes de merluza en salsa de naranja y aromatizada con azafrán y guarnición

Merluza en salsa de naranja y azafrán

Miércoles 16-Octubre-2013: Albóndigas de carne con manzana.

Albóndigas de carne picada con manzana en salsa.

Albóndigas con manzana

Jueves 17-Octubre-2013: Espagueti con pota y tomate.

Espagueti con pota troceada y tomate natural.

Espaguetti con pota y tomate

Viernes 18-Octubre-2013: Pastel de verduras con salsa de queso.

Pastel de guisantes, zanahoria y judías verdes con salsa de queso de cabra.

Pastel de verduras con salsa cremosa de queso de cabra

¿Qué os parece? ¿Apetecible?

 

por Maria Perolas  2 octubre, 2013 9:09

Otra semana planificada. Hoy comienzo las clases y a partir de ahora me van a faltar horas, conste que estoy encantada. Ya, si encontrara trabajo, sería todo perfecto, en fin.

La semana que viene tenemos que cuidarnos muy bien, como todas las semanas y, a la vez, darle gusto al paladar. Vamos a ver lo que tenemos que preparar.

Lunes 07-Octubre-2013: Albóndigas de arroz y carne con salsa de queso.

Albóndigas de arroz y carne con salsa de queso con guarnición.

Albóndigas de arroz y carne en salsa de queso (receta de aprovechamiento)

Martes 08-Octubre-2013: Merluza al Ras el Hanout.

Medallones de merluza con especia Ras el Hanout y guarnición.

Merluza al Ras el Hanout

Miércoles 09-Octubre-2013: Moussaka.

Lasagna de berenjenas y carne.

Moussaka

Jueves 10-Octubre-2013: Muslitos de pollo rellenos.

Muslitos de pollo rellenos en salsa.

Muslitos de pollo rellenos

Viernes 11-Octubre-2013: Ensalada de pasta con aguacate y salmón.

Ensalada de pasta con salsa de aguacate y salmón ahumado.

Ensalada de pasta con aguacate y salmón ahumado

Espero que una vez más os guste y sobretodo que os sea útil.

 

por Maria Perolas  25 septiembre, 2013 11:21

Otra semana que se nos va y se acaba el mes de Septiembre también, la semana que viene comenzamos Octubre y yo comienzo las clases. El año pasado sólo pude hacer dos asignaturas pero este año me han dado seis, todas las que he pedido, así que voy a tener un horario bastante intenso.

Cuando nos faltan horas en el día, lo mejor es tener una planificación esmerada, aprovechar los fines de semana para adelantar trabajo y seguir una “rutina” que nos permita llegar a todo.

Normalmente yo la planificación de compras y comidas la sigo todo el año pero durante la época de clases o cuando trabajo se vuelve realmente importante.

Vamos a lo importante, el menú para la semana que viene:

Lunes 30-Septiembre-2013: Macarrones a la Amatriciana.

Macarrones con salsa Amatriciana: tomate, panceta fresca, queso parmesano y especias.

Macarrones a la Amatriciana

Martes 01-Octubre-2013: Terrina de berenjena con bechamel al aroma de PX.

Pastel de berenjena acompañado de una bechamel con Pedro Ximenez.

Terrina de berenjena con bechamel al aroma de PX

Miércoles 02-Octubre-2013: Delicias de abadejo con miel.

Masitas de abadejo con miel fritas acompañadas de ensalada verde.

Delicias de abadejo con miel

Jueves 03-Octubre-2013: Rollo de carne en trenza de bacon.

Carne picada especiada envuelta en trenza de bacon y hecha en el horno.

Rollo de carne en trenza de bacon

Viernes 04-Octubre-2013: Quiche de calabacín, queso azul y pavo.

Tarta de masa quebrada con calabacín, queso y fiambre de pavo.

Quiché de calabacín, queso azul y pavo

¿Qué os parece? Manos a la obra.

 

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