Por mis Perolas nace en Septiembre de 2010 casi por casualidad. Después de unos meses cotilleando por los blogs de cocina, me decidí a intentar hacer algunas de las recetas que en ellos veía publicadas y el resultado fué tan satisfactorio que empecé a madurar la idea de tener el mío pero… no conseguía poner manos a la obra.

Realmente fué Miguel, mi pareja, complice, conejillo de indias y webmaster, el que me dió el empujón final para crear el blog. Me asesoró y ayudó en todo momento en la creación de la página y desde entonces se encarga de que nada falle y siempre esté disponible para vosotros, su trabajo en el blog va de la mano con el mío.

La otra parte responsable de que el blog siga funcionando, creciendo y cada día vaya mejorando sois vosotros, los que me seguís a diario, los que llevais a vuestras mesas las recetas que publico, los que aprendéis conmigo y me enseñais con vuestros comentarios y sugerencias, no dejéis de hacerlo, el blog se alimenta de vosotros.

¿Adonde quiero llegar? Pues después de más de un año de publicaciones, trabajo, cocina, fotografía…la verdad, lo que más me gustaría es llegar a ganarme la vida con este mundo, con el blog o con actividades relacionadas con él y con la cocina. Muchos gastrobloggers lo niegan pero yo no, me gusta lo que hago y poder vivir de lo que te gusta es algo que todos deseamos, entonces… ¿porqué no decirlo? Evidentemente es algo muy dificil de conseguir pero no por eso voy a dejar de luchar por ello, aprendiendo más cada día y mejorando por vosotros y por  mí misma.